Cháo gà là một món ăn bổ dưỡng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Cách nấu cháo gà lại vô cùng đơn thuần nên là món ăn phổ biến trong văn hóa của người Việt, chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy món cháo gà ở các liên hệ từ thức ăn đường phố, quán ăn đến các nhà hàng.
Hãy cùng WIKIHTTL vào bếp để thực hiện cách nấu cháo gà đơn thuần nhanh chóng nhất vừa tiết kiệm thời gian, công sức, mức giá và hơn nửa là có nồi cháo ấm cúng cùng gia đình yêu thương của mình bạn nhé!
Trước tiên, để có một nồi cháo gà thơm ngon, thì nguyên liệu không thể thiếu là gà, vậy làm sao để chọn mua một con gà ngon thì bạn nên lưu ý một số điểm sau đây nhé!
Sau đây, mình sẽ hướng dẫn người sử dụng 3 cách nấu cháo gà đơn thuần nhanh chóng nhất, nào thời điểm này hãy cùng mình vào bếp để nấu cho gia đình mình món gà thơm ngon nhé!
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu đối với cách nấu cháo gà đậu xanh
Bước 2: Luộc gà
Cho gà vào nồi, đổ nước ngập gà, cho 1/2 thìa cà phê muối sau đó luộc cho đến khi gà chín. Bạn kiểm tra bằng cách lấy đũa nhấn vào đùi gà thấy mềm và không có nước đỏ chảy ra là gà đã chín nhé. Lưu ý: Để thịt gà ăn được dai và ngon hơn, bạn không hầm gà chung với cháo sẽ làm thịt bị nhũn vì vậy sau khi luộc chín gà thì bạn vớt ra ngoài.
Bước 3: Nấu cháo
Cho gạo đã sơ chế của Bước 1 vào nồi nước đã luộc gà và chờ gạo nở vừa ăn (cái này lâu hay nhanh do sở thích của gia đình bạn nhé, thích ăn cháo nhừ hay cháo hạt gạo vừa nở). Nêm nếm gia vị vừa ăn: muối, đường hạt nêm. Cho hành lá cắt mỏng và hành phi vào cùng.
Bước 4: Thành phẩm cách nấu cháo gà đậu xanh
Gà xé nhỏ vừa ăn cho vào đĩa có thể ăn kèm rau trộn, rắc một ít hành phi.
Múc cháo ra tô ăn nóng.
Với cách nấu cháo gà hành lá: món ăn rất tốt cho người cần giải cảm, với dinh dưỡng trong gà và hành là chất kháng sinh tự nhiên chống lại vi khuẩn gây bệnh.
Nguyên liệu cần có để nấu cháo gà nấm hương
Bước 1: Đối với cách nấu cháo gà nấm hương trước tiên gà làm sạch, để nguyên Nấm hương ngâm mềm, cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ.
Bước 2: Đun sôi nồi nước với 1 muỗng cà phê muối. Cho gà vào luộc chín, vớt bọt cho nước trong. Khi gà đã chín (xăm đũa vào miếng thịt không thấy nước màu hồng chảy ra), vớt thịt gà ra, để ráo. Đợi gà nguội xé thịt thành sợi cỡ to chiếc đũa, bỏ da, xương để riêng.
Lưu ý: Để thịt gà ăn được dai và ngon hơn, bạn không hầm gà chung với cháo sẽ làm thịt bị nhũn. Sau khi luộc chín gà thì bạn vớt ra ngoài.
Bước 3: Gạo tẻ vo sạch hoặc chúng ta có thể rang gạo để nấu nhanh hơn bằng cách cho gạo đã rang thơm vào nồi nước nóng đã luộc gà (khi dầu nóng cho gạo vào rang đến khi hạt gạo vàng giúp quá trình nấu nhanh, hạt gạo nhanh nỡ mềm), thêm xương gà, nước luộc gà cho lên bếp, nấu chín. Hầm từ từ cho hạt gạo nở và xương gà ra nước ngọt. Khi hạt gạo bắt đầu nở, cho cà rốt vào nấu chung. Dùng đũa kiểm tra xem cà rốt mềm chưa. Nếu mềm thì tán nhuyễn ít cà rốt cho cháo có màu đẹp.
Bước 4: Phi thơm hành tím băm với dầu ăn. Cho thịt gà, nấm hương, gừng cắt sợi vào, đảo đều 2 phút. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.
Bước 5: Múc cháo ra tô. Thêm thịt gà, nấm hương lên trên. Rắc hành lá, ngò rí vào, dùng nóng.
Cách nấu cháo gà nấm hương với màu sắc cá tính, hương thơm dễ chịu là món ăn rất được ưa thích.
Nguyên liệu:
Cách chế biến như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Luộc gà
Bắc nồi lên bếp cho 1 lít nước vào nấu, khi nước sôi bạn cho gà vào nồi, đậy nắp đun với lửa vừa khoảng 20 phút.
Sau khi gà đã chín bạn vớt thịt gà ra ngoài.
Lưu ý: Để thịt gà ăn được dai và ngon hơn, bạn không hầm gà chung với cháo sẽ làm thịt bị nhũn. Sau khi luộc chín gà thì bạn vớt ra ngoài.
Bước 3: Nấu cháo với đậu xanh
Sau khi vớt gà ra, bạn cho 50g gạo tẻ, 50g gạo nếp và 50g đậu xanh đã vo sạch vào nồi, đậy nắp đun với lửa vừa trong thời gian khoảng 30 phút.
Sau 30 phút, kiểm tra xem gạo đã mềm chưa, rồi cho thịt gà vào lại, đun thêm 15 phút với lửa vừa cho thịt gà và cháo mềm hẳn.
Trước khi tắt bếp bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn nhé.
Khi ăn múc cháo ra tô, thêm ít hành lá, ngò rí cắt nhỏ và tiêu là có thể dùng ngay rồi.
Cách nấu cháo gà đậu xanh giúp chúng ta cảm nhận được vị ngọt của gà cùng với vị béo béo bùi bùi của đậu xanh
Như vậy, mình đã chia sẻ cho người sử dụng 3 cách nấu cháo gà đơn thuần nhanh chóng nhất, hy vọng người sử dụng sẽ thành công với món ăn của mình.
#cách #nấu #cháo #gà #đơn #giản #thơm #ngon #bổ #dưỡng.
Chân thành cảm ơn bạn đã đọc tin tại Centralreadingmosque
Vậy là bạn đã có thêm nhiều thông tin và kiến thức bổ ích về chủ đề 3 cách nấu cháo gà đơn thuần thơm ngon bổ dưỡng rồi nhé. Hãy cùng Centralreadingmosque đọc thêm nhiều bài viết hơn để có nhiều kiến thức tổng hợp hữu ích hơn nhé!. Xin cám ơn người sử dụng đã quan tâm theo dõi.
Nguồn: 3 cách nấu cháo gà đơn thuần thơm ngon bổ dưỡng